İzmir’de düzenlenen 3. Ulusal Bağcılık ve Ürünleri Sempozyumu Uzmanları Kavacık Köyü’nü Ziyaret Etti

İzmir’de uzun bir aradan sonra organize edilen 3. Ulusal Bağcılık ve Ürünleri Sempozyumu kapsamında, Türkiye’nin farklı illerinden gelen uzmanlar, Karabağlar Belediyesi’nin destekleriyle Kavacık Köyü’nü ziyaret etti. Ziyaret eden katılımcılar, köyde coğrafi işaretli üzümler hakkında bilgi edinirken üretim süreçlerini de yerinde incelediler.

Edirne, Ankara, Bolu, Mardin, Tokat, İstanbul, Manisa ve Aydın’dan uzman gıda ve ziraat mühendisleri, akademisyenler ve oda temsilcileri, Kavacık Köyü Muhtarı Hüseyin Yalçın ve Kavacık Kadın Kooperatifi Başkanı Nurten Özkan’ın ev sahipliğinde ağırlandı. Yerel muhtar ve kooperatif başkanı, konuklara bölgenin tarihi, üretim yapısı, üzüm çeşitliliği ve kooperatif çalışmaları hakkında detaylı bilgiler verdi.

Bağlarda Detaylı İncelemeler Yapıldı

Ziyaret sırasında Kavacık’taki bağlarda yapılan incelemelerde, bağın toprağı, iklimi, üzüm verimi ve üretim yöntemleri üzerine gözlemler yapıldı. Uzmanlar, köyün doğal yapısı, bağların düzeni ve üzümün aroması hakkında notlar alarak Kavacık üzümünün bölgeyle uyumu ve kendine özgü tadı hakkında önemli bilgiler edindi.

Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ömer Ulaş Kırım, bağcılığın ekonomik değerinin yanı sıra kültürel bir miras olduğunu vurguladı.

Karabağlar Belediyesi Sempozyuma Destek Verdi

Karabağlar Belediyesi’nin desteklediği 3. Ulusal Bağcılık ve Ürünleri Sempozyumu, Türkiye’nin bağcılık potansiyeli yüksek coğrafyasında akademik bilgiyi ve sektör deneyimini buluşturarak yerel üzümlerin kullanım alanlarını genişletmeyi ve sektöre sürdürülebilirlik sağlamayı amaçlıyor.

Ayrıca, sempozyumda sağlanan hoşgeldin paketlerinde Kavacık Üzüm Lokumu da sunuldu. Böylece katılımcılar eşsiz aroması ve lezzetiyle Kavacık üzüm lokumunu tatma fırsatı buldular.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı