Dünyanın İlk Yapay Zeka Tarafından Yönetilen Restoranı Dubai’de Açılıyor
Reuters’ın bildirdiğine göre, Dubai’nin merkezinde, Burj Khalifa’nın yakınında bulunan dünyanın en yüksek binası, yapay zeka tarafından yönetilen dünyanın ilk restoranı WOOHOO, Eylül ayında “şef” Aiman liderliğinde kapılarını açacak.
WOOHOO restoranındaki yemekler şu anda insanlar tarafından hazırlanıyor ancak menü, ambiyans ve servis, uluslararası mutfak konularında eğitimli gelişmiş yapay zeka Şef Aiman tarafından tasarlanacak.
Binin Üzerinde Tarif Bilen Şef Aiman
Restoranın kurucularından Ahmet Oytun Çakır, İngilizce yapay zekâ ve insan kelimelerinin birleşimiyle oluşturulan Aiman’ın onlarca yıl süren gıda araştırmaları, moleküler bileşim verileri ve dünyanın dört bir yanından derlenen mutfak gelenekleriyle eğitildiğini belirtti.
Şef Aiman, menü oluşturulmasından restoranın genel atmosferinin ayarlanmasına kadar tüm süreci denetleyecek.
Aiman’ın geliştiricileri, restoranın cesur lezzet kombinasyonlarıyla gastronomiyi devrim niteliğinde dönüştüreceğini ve benzersiz bir deneyim sunacağını iddia ediyorlar.
İnsan Şeflerin Yönlendirmesiyle Prototip Yemekler
Prototip yemekler, ünlü Dubai şefi Reif Othman liderliğinde insan şefler tarafından geliştirilecek ve tadılacak. Bu yemeklerin son hali Aiman’ın yaratıcı ekibi tarafından tamamlanacak.
Aiman’ın yaratıcıları, yapay zekanın insan unsurunu tamamlayarak yemek pişirmenin deneyimini zenginleştirmeyi hedeflediklerini belirtiyorlar. “İnsan şeflerin yeri doldurulamaz ancak Aiman’ımızın yaratıcılık ve yeni fikirlerle destekleyeceğine inanıyoruz.”
Sürdürülebilir Restoran İçin Adımlar
Aiman, restoranlardaki israfı önlemek amacıyla et ve yağ gibi malzemeleri kullanarak tarifler geliştirmek üzere tasarlanmıştır.
